Taimetoidu burger

Koostisosad

Sai: 150 ml piima + 4 sl piima / 1 pakk küpsetuspärmi / 370 g jahu / 30 g pruuni suhkrut / 1-2 sl kurkumit / näputäis soola / 20 g võid / peotäis seesamiseemneid / 1 munakollane

Taimne kotlet: 265 g söögivalmis läätseid / 180 g riivitud porgandit / veerand punast paprikat / 6 päikesekuivatatud tomatit / poole sidruni mahl / 10 näputäit pipart / 4 sl äädikat / 4 sl oliiviõli / peotäis petersellilehti / 1 muna

Juurviljad: 6 peotäit lambasalatit / 1 pakk mahedat pehmet kitsejuustu / 6 tl teralist sinepit / 12 hapukurki / 12 kirsstomatit